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林州:山楂丰收了,老汉流着酸水一天切上万片

「原创」  发布日期:2017-10-23 10:42:02   作者:付渊昊   我有话说
山楂丰收了,老汉流着酸水一天切上万片

山楂,又名山里果、山里红。作为酸甜开胃的水果,深受许多人的喜爱,在我们豫北农村老家林州的大山里那鲜红的果实令人垂涎,一簇簇,一串串,挂在枝叶间,压弯了枝头。

山楂丰收了,老汉流着酸水一天切上万片

山楂熟了,家家户户也迎来了又一番的忙碌。这不我们今天在一位农户人家,看到老大爷满地堆放的山楂,正在把打下的山楂得赶紧切片、晒干。

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切片这个过程却是很煎熬人,尤其是看着山楂口里不停的流着酸水,而且都需要咽下去,对于味蕾特殊的人更是一种考验。

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“家里孩子们都出去了,一般节日或过年才回来。现在家里就我们老两口,也根本吃不了多少,而且吃多了酸的倒牙。看着满地的山楂,只能切片后晒成山楂片做成茶饮,随后能卖了补贴个生活费。”老汉边切山楂边跟我们说道。

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以前用刀切片一般都需要半个月,后来看到这个工具,中间有两个刀片,压下去一次能切四五个,倒是快多了,两三天应该就可以切完,不用流那么长时间口水了。

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看着满地的山楂,笔者嘴里都忍不住流出酸水,尝下,岂能用一个酸字来说!可想而知老汉面对这么多红山楂的感受。

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