林州：山楂丰收了，老汉流着酸水一天切上万片

山楂，又名山里果、山里红。作为酸甜开胃的水果，深受许多人的喜爱，在我们豫北农村老家林州的大山里那鲜红的果实令人垂涎，一簇簇，一串串，挂在枝叶间，压弯了枝头。

山楂熟了，家家户户也迎来了又一番的忙碌。这不我们今天在一位农户人家，看到老大爷满地堆放的山楂，正在把打下的山楂得赶紧切片、晒干。

切片这个过程却是很煎熬人，尤其是看着山楂口里不停的流着酸水，而且都需要咽下去，对于味蕾特殊的人更是一种考验。

“家里孩子们都出去了，一般节日或过年才回来。现在家里就我们老两口，也根本吃不了多少，而且吃多了酸的倒牙。看着满地的山楂，只能切片后晒成山楂片做成茶饮，随后能卖了补贴个生活费。”老汉边切山楂边跟我们说道。

以前用刀切片一般都需要半个月，后来看到这个工具，中间有两个刀片，压下去一次能切四五个，倒是快多了，两三天应该就可以切完，不用流那么长时间口水了。

看着满地的山楂，笔者嘴里都忍不住流出酸水，尝下，岂能用一个酸字来说!可想而知老汉面对这么多红山楂的感受。