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林州市(原林县)民俗志 - 第二章 生活习惯 第九节 生活知识

  发布日期:2014-07-21 23:08:23   我有话说

蜜蜂早归:春、夏、秋三季,蜜蜂忙忘记碌碌外出采密。好天气情况下,一般是早出晚归,如果早晨不出去,少出去或迟迟不出去,傍晚又早早“收工”归来,预示阴雨天气将很快来临。

知了鸣叫:知了即蝉,炎热的夏季,当雷雨过后,知了争相鸣叫,声音清脆悦耳,预示未来天气睛好,但如果连叫几天,忽然不叫,有时一两天也听到到蝉鸣,觉得出奇地安静,将有一段连阴雨天气。

南瓜藤抬头:南瓜藤的头,通常都是低垂着而逐渐向前延伸生长。夏季的早晨,如其藤头普遍抬起来,未来天气将转阴雨,连阴雨时,如征状相反,则天气将转睛好。

紫茉莉睡觉:紫茉莉也称“胭脂花”、“夜晚花”,一年生草木,叶子对生,呈卵状心形,夏季开花,花萼漏斗状,有紫、红、白、黄等色,因其第夕始放,至翌晨即凋,所以林县要称它为“懒老婆花”。花萼调萎,称为睡觉,根据它“睡觉”的时间,可以判断当天天气,晚睡天阴雨,早睡天气睛。如果天亮后不长时间就睡觉,预兆当天睛好,否则多阴雨。

芦苇心枯死:芦苇,多年生草林,地下有匍匐的根状茎。叶片广披针形,排列成两行,茎中空,光滑,象竹子,但皮薄,夏秋开化,生长于池沼、河周刊或道旁。秆可作造纸和编织席、帘等用。夏季。正当芦苇生长旺盛时,如忽然发现有些芦苇从心开始逐渐往下发黄、枯萎,这种现象预兆近期内将有一次较大的降水过程。

柳树叶翻肚:夏天,有时会发现柳树叶普遍反转过来,这是一种罕见的奇妙现象。一旦出现,不久将有中到大雨。

柳树根生须:大旱时,如柳树根上生出一簇簇一二寸长的嫩红色小须须,须呈乳白色,未来一个月内雨水将明显偏多。

树叶子摆水:杨、桐、椿等树的叶片在夏季无风情况下,有时会三三两两摆来摆去,长久不息,同一棵树,不数叶摆,多数叶不摆,群众称之为“摆水”,此征兆发生后,一两天内有雨。

爬地草根白:爬地草是一种叶小茎长的耐旱野生植物。旱天,当它的根部生出许多折芽芽,不久不将转阴雨天气。这一类的植物还有节节草、野蒿等。

古树疤流泪:几十年甚至上百年的老古树,在初夏大旱情况下,突然从疤痕处流出黄水来,这种现象极为罕见,有则不久出现大到暴雨和连阴雨天气。

含羞草害羞:含羞草为一年生草本植物,复叶,有长柄,小叶密生,条状长圆形。当叶子被触动时,小叶合拢,叶柄下垂,就象“害羞”一样。含羞草的这种特殊性能,可为预测未来天气的参考:“睛天不害羞,害羞天将雨”。在正常情况下,含羞草一般不“害羞”,即使去碰触它的叶片,叶片尽管会很快合拢,但能迅速地恢复原状。如叶片自然下垂、合拢,出现了“害羞”现象,预兆天气将在1-2天内转阴雨。

盐罐积水:久旱时,盐罐内本来很干燥的盐粒,突然变得湿漉漉的,甚至盐里边积水,外边也凝聚着许多小珠,不断滴水,预示2-3天内有大雨。

水缸穿裙:水缸盛水以下的外壁遇冷空气来临而变得潮湿,甚至滴水,称为“水缸穿裙”,两天内有雨。

酸菜缸冒泡:正常情况下,沤酸菜的缸里无反映。如突然“咕嘟咕嘟”冒水泡,当天到第二天有雷阵雨。

柱脚石出汗:柱脚石、墙根基石、水泥地及老碱砖如果反了潮,变得湿润润的,2-3天内有雨。农谚有“石头出汗,三天雨见”的说法。

茅而翻缸:夏季,茅而粪坑里边的粪水象水开一样向上翻,并有大量气泡上冒,同时臭味变大,传达远方,自然数“翻缸”或“翻茅”,预兆3天内有大到暴雨。

烟袋脱锅:吸烟人用的旱烟袋,平旱烟锅在杆上安的很牢固,如、变得松动,同时烟油流出,烟味变得又苦又臭,不久转阴雨。

炊烟扑地:烧火做饭时烟囱不出烟或者往地上扑,或者缭绕弥漫于厨房内,浓烟呛得烧火人双目流泪,预兆有二,若空间湿度大,有其它征兆配合,很快转阴,如空气干燥,未来刮大风。

烟成逢:冬春季节,睛良无峥嵘或稍有微风的早晨,炊烟或烟囱的烟柱,升到天空至一定高度时,便不再上升,而是呈水平方向四外扩散,形成一个烟逢,表明大气稳定,未来仍为睛天。

汗衣回潮:穿在身上的衬衣平时感到干燥舒服,如一旦变得发湿发粘,2-3天内将转阴雨。

河声远闻:沿河一带,平时听不到可水响声,如一旦流水声清晰可闻,3天内的房顶如忽然不断掉落灰尘、土块,说明空气中湿度变大,将有降水产生。

锅底冒火:烧火做饭以后,如灶膛内铁锅底部粘附的灰尘成片一明一灭,不断蔓延,持续时间很称,预兆第二天有大风。

木门不响:木门在开、关时,门轴好象抹了油,不再出现往日“吱吱”的磨擦声,2-3天内转阴雨。

二、民间历法

(一)四季划分。林县四季各具明显特点:春暖、夏热、秋凉、冬寒。据《重修林县志》记载,过去林县“寒暑皮烈激”。从林县的气象资料看,冬夏气温的差值是相当悬殊的,如1958年1月16日,气温曾降至零下21.2℃,同年6月28日,又上升到40.2℃一年中寒署相差竟达61.4℃。大陆性季风环流和特殊的地形地貌,构成了独特的山区气候特点。为了真实反映林县四季气候特点和便于使用,人们延习按侯平均气温来划分四季。林县四生长短及其始终日期如下:

春季,4月1日——5月21日,共51天

夏季,5月22日——8月29日,共100天

秋季,8月30日——10月29日,共61天

冬季,10月30日——次年3月31日,共153天。

(二)时辰习惯。林县人民习以当日天亮天次日天亮为一天,并把一昼夜划分17个时辰(表19)

表19  林县民间时辰习俗

地支时辰 民间时辰
时 间 对 照
夏季
春、秋
冬季
寅时(平旦)
傍 明儿
04:00
05:00
06:00
清早起来
05:00
06:00
06:30
卯时(日出)
半清早
06:00
07:00
07:30
饭时
07:00
08:00
08:00
辰时(食时)
饭罢
08:00
09:00
09:00
上半前晌
8—9:00
9—10:00
9—10:00
已时(隅中)
下半前晌
9—10:00
10—11:00
10—11:00
烧午锅儿
11:00
11:00
11:00
午时(日中)
晌午
13:00
13:00
13:00
未时(日昃)
起晌儿
15:00
14:00
13:30
申时(甫时)
上半后晌
15—17:00
14—16:00
13—15:00
酉时(日入)
下半后晌
17—19:00
16—18:00
15—16:00
戌时(黄昏)
烧黑来锅儿
20:00
19:00
17:00
黑了
21:00
20:00
18:00
亥时(人定)
前半夜
21—23:00
20—23:00
18—23:00
子夜(夜半)
半夜
23—1:00
23—1:00
23—1:00
丑时(鸡鸣)
后半夜
1—3:00
1—4:00
1—5:00

(三)测时方法。1949年以前,因生产和生活需要,人们惯以日、月、星、物测时间早晚。

看日,通过看太阳的位置确定时间,一般只是测早晨、半前晌、半后半和傍晚这几个时间。

看月,主要是看月形和方位。黄昏,西南方出现下挂月牙,为本月的初三、初五,南方出现上弦月时为初七,初九,东南方出现大半月时为初十、十三,东方出现圆月为十五,十六;清晨,西南出现大半圆月为十七、十九,南方出现下弦月为二十、二十三,东南方出现上挂月牙时为二十四、二十六。

看星,主要观测参、辰二星。参宿绚丽夺目,一行三颗,容易辨认,它与辰星总是交替出现,“参不见辰,辰不见参”。农谚云:“参不落,地不冻,家有麦,只管种”。

看物影。从家庭至田野都可利用日照的固定物影估量时间。一般主妇、老人在家看屋影确定时辰,田野作业时,看树影或在一个区域内看山影。城关乡西部在田间劳动时,均是看太行山上鲁班壑北边的“野雀眉”。当山峰因日照形成了“野雀眉”状时,便知中午已到,可以收工回家吃饭了。

另外,旧时夜间有专门打更的,把一夜分为五更,所以有“半夜三更”,“起五更”之说。还有听鸡叫测时的,鸡叫三遍后天就要亮了。

1950年以后,人们延用这些方法测时。1970年以来,随着钟表的普及,成人多戴手表,旧的测时方法也不再多用了。

三、民间保健

林县土单验方有500多个,这些处方治常见病方便、经济,民间流传很广。主要用以治下列疾病。

瘿脖病(地方性甲状腺肿):(1)林县饮水普遍缺碘,在食盐里掺碘,是主要预防方法。(2)用洋栖菜(海带花)、海带根煎服。(3)将海带洗净后,放在水缸内浸泡,常吃此水可以防治。

火瘿(甲状腺炎):用鬼圪针苗煎熬,服数次。

气瘿(甲状腺囊肿):用针刺腺肿顶部和两侧各一针,刺后艾炙。

伤寒:(1)黄、黑、绿豆和红谷各5钱,用锅炒,另加姜3片,葱白3根梆引,煎服至出汗。(2)伤寒40天,谵语汗不聘用黄华冰冰化水服。

痢疾:山楂片一两,配红糖炒后煎服。

休息痢:(1)兔花根(白头翁)凉水煎服。(2)马齿苋(马丝菜)当菜凉吃。(3)独头蒜捣烂,配淡面条吃。(4)半斤豆腐,4两白酒炖煮,酒熬干后吃豆腐。

赤白痢:(1)鸭豆子25粒,破碎,白沙糖水冲服。

(2)石榴皮或青石榴一个,煎服。

伤风感冒:(1)荆芥半两,葱1根,姜3片,黑豆一把,煎服。(2)先将黑豆炒熟,葱、姜片、紫皮白萝卜,熬水全服。

霍乱吐泻(或心口痛):(1)服煤渣水,即从煤火中掏出一些红火炭,放入开水中,捞出渣后服水,有的另加炒盐一捻以逸待劳。(2)仅治霍乱,用杏仁8钱,生姜1两,熬水服用。

疟疾:小柴胡一把(约一两)煎服。

肝炎:(1)多吃柿饼、大枣。(2)黄腊2两加热,放入鸡蛋3个,口服 。

饥饱痨(胃溃疡):(1)青石面一捻儿,水冲服,(2)鸡蛋皮炒黄研面,一次3钱,水冲服。

不明原因恶心:从烧柴灶内取些黄土,经开水浸泡,服水,用煤火灶芯土也行。

便秘:(1)口服皮油(麻籽油)50毫升。(2)皂角面配蜜和,纳入肛门。

外伤出血:(1)用毛腊(薄绒)按压。(2)烧棉花灰涂敷。

皮肤损伤:吐抹唾液,消毒。

汤伤:(1)用生獾油涂抹,(2)香油腌有小老鼠的香油涂抹,(3)热水汤伤的可用稀煤水敷上,皮肤愈后涂些盐水以止痛止痒。

贫血:用黑豆一把煎熬,放红糖半两,连豆配汤,日服一次,半月一疗程。

疥疮:久治不愈的,用壁钱蜘蛛肚纳入疮内,外贴壁钱衣,3天烂肉自除,易愈。

疥疮:用黑豆油搽。

臁疮:醋泡杨树叶外贴。

冻疮:(1)熬茄棵、白矾水洗患处。(2)熬透骨草水洗患处。(3)用热盐月洗。止痒。

羊胡疮:用山羊的胡子,燎焦加油搽拌,涂于患处。

淋巴结核溃破久不收口:服猫骨头水,吃猫肉。

脚气:盐水熬茄根,洗脚。

休克:(1)马上捶后背。(2)捶击胸前躯2-3次,(3)用指甲掐人中。

牙髓炎:每天吃2两狗肉,10天一疗程。

面神经麻痹(中风):嘴歪,把活鳝鱼的头部剁掉,血口马对住歪嘴处,挤按。

杏仁中毒:杏树皮30克,煎服。

砒霜中毒:(1)服人中黄(即大粪汤)催吐。(2)用防风1两,煎服。

蚂蜂、蜜蜂叮住:用白矾反复擦。

误吞金属物:吃长韭菜。

异物入鼻孔:用纸捻或鸡毛捅鼻孔,入左鼻捅右鼻,入右鼻捅左鼻,使打喷嚏。

放血疗法:民间把很多病症说为血气(医书上无此病名)。血气与感冒不同,不发烧,常见症状是肢麻、肢冷、眼憋、晕、恶心、腹疼、无力,有紧血气和慢血气之分,如不及时处理会有性命危险。一般采取放血疗法,随放随好。紧血气要放大血,即从肘窝部放血,慢血所阿以从唇部和10个手指甲帝放血,也有从前额和两髻放血的,放血疗法,只要对症,可收速效。

火簸箕疗法:久病虚弱或大雨淋后打颤,以及失血和产后身冷 ,牙关紧闭症状,燃秆草火,用簸箕往病人被窝内扇,使病人出汗。

拔罐子疗法:在小罐内点火燃烧片刻,把罐口扣在皮肤上,造成局部淤血,民间称拔罐子为“小百医”,可治病症有:1、头痛,在前额用小火罐拔。2、感冒浑身疼用大火缺罐在后心拔。3、心口痛、胃疼,在心窝部拔,4、血气,用针在后心挑3针,用大炎罐拔。

接骨:林县民间有很多多接骨医生,多为羊工兼任,其技是林羊身上练出来的,归纳为拉、对、揉、逼,骨折时,主要是拉对骨拆处,用小板子夹住,布条缠紧,防止错位,脱臼,主要是捏揉对位,此后再时常按摩,扭筋,主要是按摩,点燃酒(酒精)擦揉,以活血舒筋。

幼儿体弱,容易患病,民间对幼儿关怀倍至,传有多种保健方法。

新生婴儿不哭:1、对嘴呼吸,2、倒立婴儿,打屁股,打脚,打背部,3、掐人中,4、抽烟对嘴刺激。5、用热水汤衣胞。

小儿脐部流水,以棉花籽烧成炭灰抹脐部,或烧焦研面撒敷。

生下小孩3天,用艾水给其洗身。这样可以去胎毒,并使小儿皮肤细嫩。

小儿夜哭,1、知了壳7个,去头去脚,晚饭罢煎服,2、知了壳用香油煎,水煎服。

小儿夜盲惊风,服蝙蝠肉或蝙蝠屡。

小儿头癣:用柏油搽

小儿渍腌:用门攒土撒。

小儿蛔虫:1、南瓜花,面糊,熟制发菜吃,2、常吃吃生南瓜籽。

小儿痄腮:用仙人掌捣料外敷。

小儿黄水疮(风疮):1、用杏仁炭拦香油外搽。2、辣椒盖,煎服。

小儿口疮:1、用柿饼霜抹,2、把长尾巴蛆晒干炒焦研面,用香油拌后抹。

小儿痫症(羊羔风):干脐带或干猫衣胞,研面,水冲服。

小儿涎水多,嗍猪尾巴。

小儿爱惊:往上轻提小儿的两个耳廓,同时念“拽拽耳朵吓不着”。

小儿腹泻:石榴皮一个煎服。

小儿水疝:小茴香盐炒研面,当调料吃,

小儿鼻血多:1、刺角菜,煎服,2、鲜白毛根煎服。

小儿麻疹:服芫荽根可防止苗收。

小儿麻疹苗收:服苇尖水。

四、实用计量

1949年以前,林县民间生活生产用市制。1950年以后,市制仍沿和,同时始用公制。

(一)数字写法。1949年以前,人们经济往来要记帐,时常写汉字码。小数要是满计量单位的一半,习写“ 半”,如16斤5两,写作十六斤半,1950年以后,增使阿拉伯码。用阿拉伯码记数时,一般都要点点儿、画线,以示大数和小数,如1元4角6分写为。

(二)手指示数,人们日常生活中尤其是从事经济活动时,习用手指头来表示不同数字(表20),手指示数灵活、方便,有的还配音,宜于明了。

(三)摸码。民间在物资交流会(庙会)交易性畜时,卖者(或经纪)常在手脖搭一块毛巾(有的利布衫前襟),买者将一手伸进毛巾下或衫襟里,由卖者手指来表示价格,先摸大数,后摸小数,双方感到摸码价格合适时,交易成功,否则不言而散。

(四)求和求职。在日常劳动作业、分配物品、集会表决时,采取画道儿、点点儿办法,在墙上、石头上、地上用石头、石灰块、粉笔、树枝来画,以道儿,点儿的总数求和求职,有的写“正”字,一闪(一个数)写一笔画,5次写个“正”字,后以“正”字我钞乘5来累计总数。还有的事先准备小纸牌,对劳作中用到的数,由专人按次依数发给有着的人,定时收回或结束时收回,以收回的多少为其纳总。

(五)量长度。民间按市制标准制有丈杆、弓尺、布尺,用此量长度。素常个人量长时,普遍用手拃、脚步。即:一拃等于1尺,两步一弓等于5尺,以公制丈量时,则以一大步当上米。

(六)容量、重量。民间以市制石、斗、升、合为容量标准,以担、斤、两、钱为重量标准,制作有不同的量具。常见的有口袋,分7斗、6斗、5斗等,升子有盛2斤或 1斤的,一般用抓一把当一合,家庭多使用10斤以下的小秤,集体用百斤以上的大秤。1956年以来,集体购置了磅秤/随着国家对度量衡的统一,民间的容量、重量量具逐步趋于标准化。

(七)测平、掉线。民间利用水平面的原理制造了土水平仪,在修房盖屋、农田水利建设中广为应用。造法是用一个洗脸盆盛满水,放入一一个平物浮于水面,即成吊线用一把握垂直度,修建房屋时,一条线下端系一个小石块,即成吊线,凭它可测物体垂直度。

表20 林县民间手指示数表

表示数 手 指 形 状 称 法
小数
大数
1
百、千、万
伸食指,别指握回
伸 一
2
百、千、万
伸食,中指,别指握回
伸二
3
百、千、万
伸食,中,无名指,别指握回
伸三
4
百、千、万
拇指握回,伸出4指
伸四
5
百、千、万
伸出五个指头
一巴掌
6
百、千、万
伸拇指,小指,别指握回
拐六
7
百、千、万
拇、食,中指相捏伸出,别指握回
捏七
8
百、千、万
拇、食指叉开伸出,别指握回
叉八
9
百、千、万
食指弯曲,别指握回
勾九
10
正面伸5指,再翻转
一扒郎,翻手
100
伸拇指,别指握回
大数,老整
1000
10000
大带小的数
例 如
对大数带有一个或两个小数的数,按数位先大后小,依次用指头分别表示。
一大一小
大带小
150
2300
2350
31000
31500

五、生活格言

林县人民热爱生活,勤于思考,历代总结了不少带有哲理的名言,作为自我教育和训诚后代的座右铭,广为流传。

紧病慢医家

人敬有钱的,狗咬提篮的。

胳膊扭不过大腿。

平时不烧香,急时抱佛脚。

钻过头不管屁股。

新打茅厕三天香。

狗改不了吃屎。

卖反的不说瓜苦。

一窝孤子(狸)不嫌骚。

猴嘴里赏不住山楂。

好心做了驴肝脏。

儿大不由爷,女大不由娘。

不是一家人,不进一家门 。

吃了人家的嘴软,拿了人家的手短。

饱时莫忘饥时苦,暖时莫房冷时寒。

手勤不受穷。

为人不作亏心事,夜里睡觉自安生 。

不怕倒了运,就怕泄了劲。

打不有打脸,骂人不揭短。

明人不做暗事,真不说假话。

一人不进庙,二人不观井。

饥不饥带干粮,冷不冷带衣裳。

在家靠父母,出门靠朋友。

寡妇们前是非多。

紧过搭石慢过桥。

上山不要慌,下出慢慢来。

上炕是夫妻,下炕是君子。

上梁不正,下梁歪。

火要空心,人要实心。

吃不穷,穿不穷,计划不到必受穷。

吃钣穿衣量家当。

宁吃半顿,不吃断顿。

菜没盐没味,话没理无力。

认理不认人,帮理不帮亲。

不怕不说理,就怕颠倒比。

会说不如会听。

生意好做,伙计难共。

你尊我一尺,我敬你一丈。

不怕瞪眼将军,就怕迷缝眼菩萨。

远亲不如近邻。

人在人情在,人走人情坏。

一人难称百人心。

两好合一好。

热是火口了,亲是两口子。

共伙计,如夫妻。

见人说话是一礼。

人过留名,雁过留声。

脸儿壮,吃得胖。

头锅扁食二锅面。

伤筋动骨一百天。

要想身体好,吃饭八分饱。

气大伤神,食多伤身。

吃药不忌嘴,跑断医生腿。

没有朱砂,经土为贵。

不怕慢,就怕站。

没有不透风的墙。

一物降一物,卤水点豆腐。

论吃还是家常饭,论穿还是粗布衣。

一家知一家,和尚不知道家。

隔行如隔山。

岁数不饶人。

近怕鬼,远怕水。

火大没湿柴

在家千日好,出门时时难。

人往高处走,水往低处流。

好事不出门,坏事千里行。

儿不嫌母丑,狗不嫌家穷。

老天变,一顿饭,寡妇生心难留恋。

只有壮元徒弟,没有壮元师傅。

人不伤心不掉泪。

活人不叫尿憋死。

山外有山,天外有天。

活到老学到老,一样不会不算巧



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