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林州市(原林县)民俗志 - 第一章 第七节 生产知识

  发布日期:2014-07-21 22:59:03   我有话说

林县人民不仅发勤劳著称,还在长期的生产实践活动中积累了很多知识,概括成了谚语代代相传。

一、农技

土:耕三耙四锄八遍,天不下雨也耐旱。

犁地不耙地,等于蒸我馍跑了气。

一个坷垃一张嘴,一天要喝一碗水。

粘土发老不发小,实产要比估产高。

壤土发小又发老,容易耕作庄稼好。

沙土发小不以老,看的多打得小。

肥:粪是庄稼宝,没它长不好。

马无夜草不肥,地无粪水不长。

人是铁,饭是钢,地没肥少打粮。

农家肥,养分全,上一季壮三年。

宁攒陈粮,不留陈粪。

冷粪果木热粪菜,生粪入地连根坏。

三追不如一底,年外不如年里。

人哄地皮,地哄肚皮。

凤凰不落无宝地,高产出在肥田里。

冬春比粪堆,秋后比粮堆。

水:水是庄稼命,没它活不成。

修库如修仓,蓄水如蓄粮。

人治水,水利人,人不治水,水害人。

上粪不浇水,庄稼噘着嘴。

深翻不浇踏地水,庄稼落个吊死鬼。

旱锄田,涝浇园。

冬雪藏玉,春雨地生金。

有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。

水土不下坡,粮食打得多。

贴边垒岸,增产一半。

种:种子年年选,产量年年增。

龙生龙,凤生凤,好种才有好收成。

饿死老娘,不吃种粮。

密:密植是个宝,千万要用好。

合理能增产,盲目就糟糕。

全苗三分收,断垄三分丢。

稀三百,稠三百,不稀不稠打九百。

稠倒高梁(黍黍),稀倒谷。

早种稀,晚种密,播量恰当才合适。

一步三埯九棵谷。

保:种地不治虫,给虫扛长工。

冬灭一个蛹,夏少万条虫。

开春杀一个,强似秋季杀一千。

五月槐花白,棉铃虫孵化刚出来。

棉叶卷成蛋,收成减一半。

管:锄头有水,杈头有火。

干锄壮,湿锄旺。

伏天划破皮,等于秋后犁一犁。

头遍浅,二遍深,三遍把土拥到根。(玉米)

旱锄地皮涝锄根,不旱不涝半寸深。(小麦)

二、农作物

小麦:麦收八、十、三场雨。

早犁稙麦。

老明条,好麦苗。(指犁地)

正月怕热,二月怕冷,三月怕旱,四月怕风,五月怕雨。

春暖麦丰收,春寒麦籽丢。

参不落,地不冻,家有麦,只管种。

冬天不冷,不得吃饼。

冬天没雪,不得吃麦。

麦盖三床被(指下雪),枕着馒头睡。

春寒麦薄收。

“芒种”麦上场,“夏至”麦青干。

五月天龙嘴夺食。

“秋分”种高山,“寒露”种平川,冬性小麦要提前,春性小麦晚几天。

麦子锄三遍,隔皮看见面。

麦是火里秀(穗),还得水来救。

谷子:谷子全身宝,人畜离不了;人吃小米饭,牲口吃谷草;谷糖猪饲料,谷茬当柴烧。

“小满”谷,打满屋。

楸花开,谷出来。

谷是耐旱草,旱地种上好。

谷出黄墒土。

小苗旱个死,老来一包籽。

谷浇老,籽粒饱。

拖泥秀谷。

六月六,看谷秀。

谷子锄八遍,吃米不用碾。

“白露”谷上场。

玉米:玉米宽窄行,通风又透光。

三叶间,五叶定,六至九叶控,十叶以后一直攻。

玉米见了铁(中耕),一夜长一节。

头次追肥一尺高,二次追肥长齐腰,三次追肥长毛毛(花丝)。

玉米间套豆,豆子净赚头。

红薯:头茬圆,二茬长,三茬过来光跑秧。

红薯宜稙不宜晚,晚了必定大减产。

一棵红薯一把灰,结的红薯一大堆。

豆类:豆子锄三遍,豆角结成串。

五月冷,一棵豆子打一捧。

“天河”调角,攻饱豆类。

棉花:“清明”早,“立夏”迟,“谷雨”前后最适时。

棉花锄八遍,结的桃子象蒜瓣。

“夏至”棉花根边草,好比毒蛇爬上咬。

棉花不打杈,长个柴火架。

凹打早,尖打迟,平顶打头最适时。

七月十五见新花。

“寒露”花,不归家。

花地花,麻地麻,茄子地怕重茬。

谷子玉米大调茬,十年瓜地再种瓜。

芝麻:提耧芝麻,按耧谷。

锄板响,芝麻长。

湿锄芝麻,干锄花。

白菜:“立秋”种,“白露”拦,

“霜降”拢头,“小雪”搬。

三、季节

过了闰月年,走马就种田。

春打六九头,耕牛遍地走。

过了惊蛰节,种地不能歇。

人误地一时,地误人一年。

一早三分壮,一晚三分薄。

早种三分收,晚种三分丢。

“清明”过后,种花豆豆。

榆钱落地,碰见耩地。

揪树开花,点豆按瓜。

春耩骨头夏耩皮,麦播寸半正合适。

五水不误打场,秋天不误犁地。

“惊蛰”不耙地,好似蒸馍跑了气。

趁墒不趁时,时到不等墒。

六月“立秋”,晚了不收;

七月“立秋”,稙晚都收。

四、林业

桃三杏中梨五年,枣树当年就来钱。

栽树没巧,深栽瓷捣。

阳坡花椒阴坡桐,黄楝长在石头缝。

高山松析河滩桑,杨柳光宜长水旁。

栽析沾泥浆,易活不易亡。

青种核桃,保证全苗。(种带皮核桃)

种杏不去皮,成活最容易。

十八年老桐树。

五月椿,似牛筋。

杨树开花刨,木性似细条。

冬刨桐,能滋生,夏刨桐,断了种。

“白露”打核桃,不打仁变燥。

“霜降”不摘柿,硬柿变软柿。

旱枣涝柿子。

苹果不结放放风,柿树不结倒毛根,梨树不结剪梨缨。

核桃不结修里棚,白露前后最适应。

桐树不长要刨坑,树根不宜土太深。

五、牧业

一个牲口半个家当。

冬喂干,夏喂鲜,春天干鲜各一半。

喂时多用水来拌。

少添勤添,不要偷懒。

寸草切三刀,没料也长膘。

草宜勤添,不宜勤拌。

牲口能喝汤,有草就能胖。

马不得夜草不肥。

有料没料,四角搅到。

牛舌翻草料不碎,摇头抽鼻是草酸。

过了九月九,牛羊遍地走。

马怕春天雨,牛怕秋季淋。

牲口卸了套,别拴顺风道。

马浪叫,牛浪跳,猪浪跑断腿,驴浪圪张嘴。(母畜发情)



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