姜的价格飙升 市民称“吃姜还不如吃肉”

“姜太贵了，每斤要12元，快赶超猪肉价格，吃姜还不如吃块肉。”在菜市场买菜的李女士说。9月1日，记者走访我市菜市场、超市等地时发现，中秋节将近，市场上不少产品价格开始涌动，但生姜价格的上涨最让人捉摸不透。“姜你军”的再次来袭，令不少市民只能“望姜兴叹”。

“我们这儿分两种姜卖，一种是山东姜，每斤卖10元，另外一种是本地合涧姜，比较贵，每斤12元。”市李庄菜市场卖菜的李师傅说，“自从发生去年的山东 ‘毒生姜’事件以后，姜的产量下降，本地姜价便开始上涨，事件未发生之前，每斤姜也只卖三块多钱。”他告诉记者，生姜价格的飙升并未给他们带来利润，反而因为价格的上涨使生姜的销量变得有些滞销，因为生姜只是一种配料，价格一涨，买的人就少了。

记者在菜摊发现，一位市民买了两块姜花了10元钱，如此高价的生姜，不免会引起一些顾客的埋怨 。“走了‘糖高宗’‘蒜你狠’，2010年的‘姜你军’又卷土重来，这些佐料有时候卖得比主菜还贵，这种涨价幅度，我们普通老百姓实在有点儿吃不消。”早上在菜市场买菜的王大爷说，“老话说冬吃萝卜夏吃姜，现在天气还热，炒菜熬汤加点儿姜，对胃也有好处，可是这姜的价格让我们不得不放弃吃姜，等过段时间姜便宜了，多买些囤起来。”

随后，记者采访了某鲜菜批发商小申，他告诉记者，我市大部分姜是从山东菜商处进货的，自去年山东“毒生姜”事件之后,生姜产量减少，再加上农民惜售心理加强以及通过市场渠道囤积生姜的行为，加剧了市场供求的不平衡,使得生姜价格持续上涨。“今天姜的批发价是8.8元 /斤，咱家菜贩进的都是去年的存货，库存比较少，今年的新姜还未上市。另外，今年的天气较干旱，可能会再次影响生姜的产量。”对于生姜价格何时会回落，小申说：“等到10月份，新姜会在市场上市，到时候可能会有所下降，但下降幅度也得视情况而定，现在还不太清楚。”