“我们的‘磨盘石’小米，全是当地农民采用古老的耕作方法，不施化肥、农药种植而成，绝对的天然无污染。”9月15日，在东岗镇大河村磨盘小镇，负责人杨总望着一场院金灿灿的谷子自豪地向笔者介绍。
丰收时节满地金，此时磨盘小镇的晒谷场内“刷刷”的扬谷声此起彼伏，谱成一曲丰收的乐章。
“我们的小米完全采用传统生产方式，谷子在晒谷场晾晒好后，就采用最传统的驴拉磨方式脱粒，然后通过最原始的鼓风机将谷粒扬干净，最后再用簸箕筛一遍，谷粒就更加干净了。这可都是靠年岁积累下来的技术活呢。”晒谷场上，王大爷一边熟练地颠着簸箕一边同笔者说道。
据了解，东岗镇坡地多，水量少，得天独厚的地理位置使这里生产的小米色泽金黄、透亮，香甜可口，营养丰富，米香味甜，回味悠长。为了提高小米的市场影响力，磨盘小镇不仅在耕种上采用传统的耕作方式，还专门注册了商标并通过有机农产品认证，为把东岗小米打入高端市场奠定了基础。(大美东岗)
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