林州农村四口大锅同做“玉黍米饭” 百号人吃饭场景吸引眼球

前几日，笔者去河南林州一个小山村参加了一场特殊的民俗活动，场面很隆重，一同感受了当地的饮食风俗。据了解，一般在林州只要有庙会，集会，红白事儿等，都会支上几口大锅，大家同吃一锅饭，人多的时候能达上千人，少则也是百号人。

今天村里支了四口大锅，给大家准备的午餐是玉黍米面条汤(玉黍米、干萝卜干、干豆角)，现在的年轻人很少有人会做。

在林州几乎家家都会做这种饭，玉米剥皮后，就成玉黍米了，做之前，先用水煮熟，到做饭时直接下锅就可以了，配上干菜，非常可口好吃。

大喊一声“开饭了”，大家都会纷纷拿上碗，围着锅台盛饭，从上面看场面很壮观。

吃饭也是一个亮点，农村过去条件差也没那么多讲究，吃饭要不蹲着，要不就是坐在路边的石头上，对这些人老辈人来说已经习惯了。