林州市东姚镇生产加工农家版“小米”“红米”

1月22日，林州市东姚镇东姚宏鑫洪河小米专业合作社包装车间，该社社员正在用专用工具碾平产品包装袋，以便进入真空包机。

1月22日，林州市东姚镇东姚宏鑫洪河小米专业合作社社员正在用特制的电动石碾加工“洪河小米”。

曾经“入京进上”的东姚镇洪河小米是河南林州的老字号，自唐朝起就被奉为皇室贡品。位于林州市东南部的东姚镇地形多山，海拔多在1000米以上，昼夜温差大，光照时间长，农作物生长周期长，当地盛产谷子。这里的农民种植谷子，仍沿用传统的耕作方式，精耕细作，不施化肥，不用农药，只用农家粗肥作肥源。当年新谷出的小米，圆润饱满，色泽金黄，富含粗纤维，营养极高。

为了把“洪河小米”做大做强，当地政府依托国家农业开发优惠政策，积极引导农民通过租赁、转包等形式把土地向专业合作社、家庭农场、种植大户、农业公司集中流转，加快推进农业发展方式转变，着力提升农产品质量，提高农业产业附加值。

应运而生的东姚宏鑫洪河小米专业合作社采取“统一供种供肥与管理、分散种植、集中回收、科学加工、订单销售”的模式，4000余户社员种植的 1.5万亩“豫谷18”、“豫谷19”经过比重筛选、真空包装等10道工序，按高科技通信产品小米手机的经营理念努力打造绿色健康的林州版“小米”、“红米”。

毕兴世文/图